诸葛翼在找门店的时候也在研究门店的分类,大致分为社区店、商场店、大学城店,还有大型的旗舰店。诸葛翼最后准备做一家社区店。
最后定了一个门店,靠着一个大型小区,原来是做餐饮店,饭店老板回老家了,店铺刚好空出来,是上下两层,一层有四十几平米,楼上有三十几平米,面积不算大但是够了,关键是性价比很高。
诸葛翼用尺子量了一遍在纸上画着草图,画了几个版本都不是很满意,想想还是参考一下别人吧,上网搜了一些门店图片,看到一个香港的宠物店,楼上是美容室,美容室是玻璃的,从下面就能看到美容室,诸葛翼看这个不错,比较适合这个店,但是没有完整的,诸葛翼马上联系了一个香港的朋友,诸葛翼才知道原来香港的宠物店都集中在一条街上,本地人叫金鱼街,那个朋友说让助理去拍些照片发诸葛翼,也问了诸葛翼的状况,自从诸葛翼破产之后就没消息了。诸葛翼说被一个美女包养了,这个朋友笑骂了他一句,说有空去京都的时候约一下。
诸葛翼打完电话,点上一支烟,这是几个月来第一次联系以前的朋友,他与世隔离的日子要到头了。
收到照片之后,真是佩服香港人的门店经营,设计的很完美,这个店也是二层楼设计,不同的是这家店的二楼是吊顶,门是玻璃的,右侧是吧台,吧台也是玻璃的,下面展示的是一个常用药品,后面,座椅后面墙壁是一些牵引绳、玩具之类,吧台上有热销营养膏和爆款零食的小展架,吧台右侧是猫砂展示台,上面摆放着各式的猫砂,台子下面是一些装猫砂的箱子,结账的时候可以顺便买猫砂。门左侧是活体展示柜,很大一片,由于门都是玻璃的,从外面就能看到,门外有窗帘,阳光直晒的时候要拉上,防止猫狗长时间阳光直射,很人性化。
门口进去两米左右的距离是一排一米高的货架,摆放的是各种零食和保健品,里面是一排排货架,陈列各种产品,颜色搭配的也很漂亮,每种颜色集中在一块,看上去赏心悦目。并且过道设计的很有意思,从一面进去,再从另外一面出来,基本能把所有货架逛一遍,并且过道都是一米以内,两个人进出刚刚好,空间设计的很合理。
楼上是美容室,由于客人上不去,所以没有照片,店面不大,但是设计的很合理,摆放的产品很多,但是不拥挤,坪效很高。
诸葛翼看完之后有了灵感,准备第一家店参照香港的门店装修,在纸上开始画草图。之后发给mark一份。
Mark收到之后很意外,因为这个设计的非常合理,比他其他的店要好,心想诸葛翼总能给他惊喜。他第一个想法是把诸葛翼变成他的股东,这样的人如果只给一家店怕留不住啊,只有成为利益共同体了才最能留住人,但是mark又感觉太快了,等店开起来过去见面谈。
之后mark把装修中需要注意事项给诸葛翼讲了一遍,诸葛翼就开始找设计公司装修了,做起了监工。
期间诸葛翼管mark要了滕华,mark说你能拉来就行,反正都是他的人,在哪个店无所谓。滕华肯定没问题啊,诸葛翼和他说的第二天就过来报道了,诸葛翼也没让他闲着,让滕华把美容师的工作写成文档,工作流程和一些细节,这可把滕华难住了,让他洗澡剪毛没问题,但是写出来很愁,诸葛翼让他回去写,以后门店的美容师的工作流程会参照这个。
果然滕华的文字功底不行,费劲的写了一个,但是距离能用距离还很远,门店在装修很吵,诸葛翼把滕华约在咖啡厅,诸葛翼打开电脑,诸葛翼提问,滕华说,诸葛翼做着记录。这样的模式很不错,一个小时多基本完成了,流程又完成了一项。
滕华问诸葛翼,翼哥,你搞这些有啥用啊,我还是不太懂,美容师每个人的方式都不完全相同,洗护时间也不相同,有的快有的慢点,关键是招人就很难,再过多的要求,会困难吧。
诸葛翼点点头说是的,你说的确实,我最近加了几个微信群,没事看他们聊天也了解了一些,但是行业要进步,不能墨守成规啊,之前咱俩也聊了,咱们会有一个保障,并且收入也会有一定的提升,那么我问你,你以后的职业发展什么?一直做美容师吗?或者自己开家宠物店?
滕华想了想说我以后会开一家宠物店吧。
诸葛翼说那你的职业生涯规划很简单,但是也很有限,那么如果我的宠物店开遍了全国,那么助理也好美容师也好,做的好可以晋升为店长,再晋升到城市经理,负责一个城市的门店,再晋升到省区经理,一个省的全部门店你都要负责,另外门店足够多了,公司的供应链也需要人,那么多门店肯定要集中采购啊,还有仓库部门,美容师培训部门,等等吧,这样每个人都有很大的发展空间。我让你做的这个文档,就是美容师培训部门的工作,但这只是初步的,之后还有很多工作要做,这样你就可以在脱离美容室的情况下,继续老本行,但是你的收入和职位都有很大的提升,你想想怎么样?
滕华笑着说我还可以管人啊,这个好啊。
诸葛翼说别想的那么美,还是需要一点点积累,当管理可没那么简单的,这个店开起来,整套流程的草稿就出来,以后在陆续完善,你也一样,如果你不想一辈子做美容师就多记录,把平时遇到的问题和解决方案写下来,整理成培训材料,要不你都不能说的很有逻辑,也不会有人服你啊,有手艺的人可都是有脾气的,我聊这些你听,但是我如果指点你剪毛,你能听吗?
滕华越来越感觉跟着诸葛翼有意思,说翼哥,我懂了,以后我工作多思考,坦白讲之前就是混日子,天天重复那些工作,时间长了就烦了,像你说的这些有了目标,我回去再想想,除了洗澡剪毛,其他的我也有些经验。
滕华过了一会问诸葛翼,这样的话个人对门店的影响越来越低了,是吧。
诸葛翼笑,滕华脑子还是很灵活的,说是的,现在宠物店对店长、美容师依赖太严重如果想做大,个人的作用就会越来越小的,就像是一台机器一样,你是不是感觉会被抛弃啊。
滕华点点头。诸葛翼说不仅仅是你,我也是一样,咱们都是打工的,我给你解释一下你就懂了。有两点你考虑一下,我所能想到的这些也是参考其他行业,你说我能想到,别人能不能想到呢?美容师这块你不做别人是不是也可以做呢,只是咱们做的早点罢了。第二,做的越早越有话语权,可以定标准,之后别人在做也是学咱们了,那时候咱们就值钱了,最坏的打算,老板把咱们抛弃了,你我有了这些经历,是不是想做连锁店的老板都会找你我这样的人呢?
滕华说翼哥,我啥也不想了,我也想不到什么,我只认准一点,跟你肯定没错,你让干啥我就干啥。