豆腐先炖一会,从亚星开始做第二道菜,茄子辣椒西红柿。
大锅烧热倒入清油,葱花炝锅倒入西红柿,翻炒几下再倒入茄条接着翻炒,等茄子变软倒入辣椒块,撒上盐接着翻炒,没用其它调料,加点糖当味精使用,让这菜里带点甜味。
豆腐炒好,从亚星尝了一口,微麻微辣,一大锅豆腐就放了那点朝天椒,能有些辣味已经很不错了。
茄子炒好,辣味同样不浓,酸中微微带点甜味。
凉拌黄瓜沥干水分,加盐加醋撒点糖,把拍好的蒜......