江辉也是喜欢手工制作的豆类饮品；

这些来自旧时代的豆类加工成饮品的想法真是太厉害了，虽说从旧时代移民主星开始带过来很多民间的食品手工艺，但是不少手艺在历史长河中渐渐的消失了，但是，作为广泛存在的诸如豆制品和豆类饮品的手工工艺，却顽强的保留了下来，而且基本上工艺都没什么变化，要不是因为全工业化的原因，很多地方都可以喝到这些手工制作的好东西，不过也由于人们的口味在不断的变化和讲究，加上并没有什么时间......