即便如此，傍晚时分，车上还是热闹了起来，喝酒的喝酒，打牌的打牌。也刚好是这个时候，火车经过了沟帮子。

按说沟帮子是个小地方，但是就是这不起眼的小地方，有个著名的美食——沟帮子熏鸡。

中国有四大名鸡，分别是河南道口烧鸡，山东德州扒鸡，安徽符离集烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡。

沟帮子熏鸡始于清光绪年间，沟帮子当地创始人叫刘世忠，光绪二十五年从原籍安徽迁来辽宁北镇县沟帮子街，即沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡......