卢照看着周边的肉串菜串，好多样子都没见过，“肉就行。”挑看的顺眼摆在烤架上。

抢过白湛手里的蒲扇，一把扇起来，烤架底下的木炭虽瞬间燃起一片红色，“我在辽东打猎烤肉是一绝。”

吃过的人都夸，不过他少有替人烤，一般只偶尔给他父亲烤肉表表孝心。

小火一扇，小刷一刷，架势看起来的确有几分唬人。

卢照过去烤肉主要依靠火候和盐，用这么多调料的“富裕”日子倒是少有。

蘸取调料的手法和白湛没什么不同，直到他的手伸向了“罪恶”的辣椒。

肉烤好了，卢照散给众人。

白湛等人只拿在手上，等着其他人先尝，暗暗期待他们辣到失态的模样。

葛寅拿了一串尝了尝，“味道不错。”

白湛：“葛大哥，你不觉得有哪里不一样？”

葛寅反应过来，“有点辣味，不过滋味刚刚好。”

徐昭然跟着尝了尝手中的烤串，辣度比刚才烤的稍低一些，看得出手艺确实比白湛好的多。

秦景葛寅杜乔等人吃肉串都没有自己等人刚才辣到跳脚的模样，是不是齐地人都比较能吃辣？

卢照随口咬了一串肉，脆爽而有韧性，舌头确认，是没吃过的肉。“这是什么肉？”

白湛看一眼竹签上剩余的肉片，“郡肝，鸭的胃。”

卢照的食谱可比白湛宽广得多，半点没有内脏下水不吃的忌讳。唯有一个疑问，“段郎君这是宰了多少只鸭子招待我们？”

卢照以前听说过有高门大户人家酷爱吃鸡舌，指尖大小，凑出一盘要杀几百只鸡。

野鸭子见过也吃过，里头内脏加起来不到拳头大，这么多郡肝得杀多少鸭子才能凑出来？

白湛：“春风得意楼一日杀多少鸭子?”名声都快冲出长安，传到洛阳了。

烤鸭片一整只的肉，但谁见过里头的内脏。

卢照想清楚其中关联，立刻没有任何负罪感，抓了十来根郡肝摆上烤架。

“牛肉。”

“鸡爪。”

“小鱼。”实际是鲫鱼。

“猪排骨。”感谢春风得意楼的红烧肉和回锅肉，叫人知道猪肉亦是美味。

“鸟蛋有什么好吃的。”不荤不素的东西。

白湛把被卢照嫌弃的鸟蛋捞回来，“看起来像卤过的，烤来试试。”

另一边的素菜，两人看都不看一眼。

素菜，有什么可吃的。

卢照烤了好一会，意识到不对劲，“段郎君人呢？”

准确地说是主人家哪去了，院子里全是客人，还让客人自己动手烤肉。

杜乔：“应该在厨房忙。”

换做现代小门小户，客人上门会自觉去厨房晃荡一圈，问需不需要帮忙。

但此时院中这帮人，要不厨艺疏陋，要不一辈子都没进过厨房。他们自幼所受的教养就没有赴宴作客去厨

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