一个头顶上缠着白帕子，身材有些消瘦的老奶奶从屋里走了出来。

见到客人的到来，老奶奶很热情，斟茶让座，嘴里高兴地说道：

“我家这个小孙女，早上盼啊，晚上盼啊，盼着她的江姐姐快快到来。你们看看，她身上穿的这套衣服，是她妈年初在外地打工回来时，为她置办的，她一直舍不得穿啊，说要穿着新衣服去接她的江姐姐。今天她终于如偿所愿了。”

老奶奶很健谈，也很风趣，摸着小山妹的头问道：

“今天见到你梦中的江姐姐了，高不高兴啊。”

“高兴。”

“不高兴才怪，我看你昨天晚上兴奋得睡不着觉。”

“想见江姐姐吗，当然睡不着了。”

“江姐姐有没有你想象中的漂亮？”

“江姐姐很漂亮，比我想象中的还漂亮。”

老奶奶轻声地笑了起来，对江雪怡说道：“我这个小孙女，真是遇到贵人了，以前成绩差得很，再加上离学校远，家里又没多余的钱供她上学，准备退学，自从有江姐姐的资助鼓励，现在的成绩在班上顶呱呱，还当上班长了。”

老爷爷也回来了，边洗着脸边说道：

“我们这儿离城里又远，土地贫瘠，种不出什么值钱的玩意，一年辛苦下来，还不够填饱肚子，村里有劳力的年轻人都外出打工去了，就剩下我们这些老弱病残了。”

“我家这老头，见别人挣钱心发慌，时常在我面前唠叨，说什么要老当益壮，说什么要发挥余热，他也要向年轻人那样，有一天也要到外面去闯荡，挣点外快。”老奶奶调侃起老爷爷，“你看他这把年纪，泥巴都堆到脖子了，谁敢雇佣他。”

“嘿！”老爷爷很不服气，说道：“你别看年纪这么大，有的是力气，背个一百二三十斤粮食脚不打颤颤，一口气走两公里不歇息。”

老爷爷掠起袖子，扬起拳头，露出筋脉凸显的干瘦手臂，继续说道，“你们看看，这是双劳动的手，勤劳的手，谁能雇佣我，我会拼命地干活，绝不输于年青人。”惹得大伙都笑了起来。

“哎呀，爷爷，奶奶，你们别只顾说话，江姐姐他们已走了一整天了，该吃饭了。”

“哎哟，你看我真是的，叫客人饿着肚子说话，走，老头者，把菜端过来，开饭啰。”老奶奶忙着招呼道。

晚餐是丰盛的。俩位老人用最丰盛的菜肴招待远方来客。

第一道菜是一锅酸汤鱼，摆放在桌子的正中央。把锅盖揭开，扑哧哧翻腾着红色细流的酸汤中，肥硕细嫩的鱼儿色泽鲜艳，股股芳香直沁眉梢，令人食欲大增。

老爷爷不停地往江雪怡和寒冬冬碗里夹鱼，还向俩人介绍起这道菜的做法。说酸汤是用自家配制的，红通通的，鱼是自家稻田养的。这道菜的特点是色泽鲜艳，鱼嫩汤鲜，酸味鲜美，特别那酸汤味，吃完饭后仍让人念念不忘喝上两碗才呼过瘾。在村子里几乎家家都有酸坛，少的一两个，多的好几个。

关于这酸汤，在还有个精美的传说。

相传在很久以前，当地居住着一位长得貌美的姑娘，不仅能歌善舞，而且会酿制美酒，听说她酿的美酒有幽兰之香，清如山泉。窈窕淑女，君子好逑，姑娘的美貌，姑娘的贤能吸引无数小伙子为之倾倒，纷纷来向她示爱求婚。但她有个规定，凡来求婚示爱者，都要喝上一碗姑娘自酿的美酒，没被瞧上者吃了这碗酒，就会觉得其味甚酸，心里透凉。但这些多情的小伙又不愿离去，当夜幕临近，小伙子们就在她房前屋后跳起欢快的舞蹈，唱起动听的山歌，呼唤着姑娘来相会，一睹芳容。姑娘盛情难却，就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听阿妹来唱，三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……。”

老爷爷讲的故事美丽动人，美得令人陶醉，寒冬冬和江雪怡俩人赶紧用汤勺舀了一口汤放入口中，啊，那味道，巴适惨了。

第二道菜是石磨豆花。老奶奶当仁不让地介绍起这道菜的做法。她说，材料要选取颗大饱满的黄豆，用清水泡上三个小时以上，把豆子泡涨即可，再把泡涨的黄豆伴着水，用石磨磨成豆浆，然后把豆浆在锅里烧开，用瓢将豆浆舀起，用沙布将豆浆和豆渣过滤分裂后，把豆浆重新放回锅里烧至八十度左右，用小勺舀起汤酸，轻轻地、均匀地洒入豆浆中，重复两三次后，渐渐地豆浆就越为越浓稠，凝固为雪白的豆腐，再用竹制的筲箕紧紧地压在上面，使松散的豆腐紧紧地凝结在一起，这样石磨豆花就做成了。

在老奶奶的介绍下，寒冬冬和江雪怡俩人用筷子夹一块豆花，往配有油辣子、葱、味精等制成的蘸水里轻轻一蘸，再把那红白鲜明，色泽鲜艳的豆花缓缓将放入口中，用口轻轻一抿，那味道，真是不摆了，绵中带嫩，嫩中带滑，如同气流，四处弥漫，满口清香，沁人心脾，霸道惨了。

第三道菜是腊肉炒萝卜丝。老爷爷本想介绍这道菜的做法，不料让老奶奶抢了先。她说，腊肉应选用皮薄且肥瘦相连的后腿肉，分割成块，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫后又晾至温热的花椒和盐进行充分揉搓，待花椒和盐完全融合后，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干，然后用柴火进行烟熏，直到水分烘干，肉色熏呈黄色即可。萝卜丝要用腌制的，真正讲究的做法是，将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的条，放在大的容器内，在通风处晾晒四至五天，然后用温开水洗去灰尘，挤干水分后，抖散，加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面、芝麻、少许香油伴均匀，装入土陶坛内，用保鲜膜和棉线封紧坛口，盖上坛盖，置阴凉处十来天后即可。

食用时，将腊肉洗净后放在沙锅里炖上五六个小时，直到炖得肉骨分裂，然后用铁丝在肉皮上密密麻麻扎些小眼，然后再炖上一个小时，使得肉里多余的肉油就顺着小眼孔溢出，再将炖好后的腊肉它切成小孩巴掌大、薄薄的的块状，倒在锅里用八分火力，炒至油溢出后，再将萝卜丝混合其中，加入少许白糖等拌料，翻炒几遍即可。如果适量放些豆豉，效果更佳。

这道菜的特点是，看起来腊肉片又肥又大，但吃进嘴里却没有油腻的感觉，只有浓浓的腊肉香味源源不断渗入体内，叫人久久难以忘怀。即便是不喜欢吃肥肉的人吃上两三片也不在话下，如是喜欢吃的人想起它就会直流口水了。