四人上了车到了县城之后，韩爱民直接去了县里的汽车总站坐车去魔都辞职，韩叶他们则是直奔唐县三中门口那家要转让的店铺。

到了店铺门口，韩叶才发现店铺门是关着的，但是贴着旺铺转让的纸上面留着联系电话。

这时候韩叶还没有手机，于是韩勇便拿出他的诺基亚手机给老板打了电话。这个诺基亚手机可是花费了他几个月的工资，他到现在还心疼着呢。

2008年的时候最火的手机应该是诺基丫，三兴之类的手机，而且大部分都是翻盖的，不像后世的手机便宜且智能。

“喂！您好，您是要转让店铺吗？对！对！我们现在就在您的店门口，想看看情况，您方便现在过来一下吗？”韩勇电话里和老板沟通道。

聊了一阵韩勇便挂了电话，韩叶看到韩勇挂了电话便问道：“怎么样！”

韩勇笑着回答道：“老板说马上到，他家就在附近。”

过了一会，只见到有一个人气喘吁吁的跑了过来，年龄四十岁左右，偏胖，眼里面透着些许精明。这个中年男子满脸堆笑：“是你们几位打电话给我的吗？怎么称呼？”

韩叶点了点头客气的说道：“是的，我姓韩，听说您这里准备转让，所以我们过来看看。方便进去谈谈吗?”

老板热情的回答道：“那感情好啊！来，几位请进！”

众人进了屋子坐下之后老板继续说道：“说实话不瞒几位，其实店铺我是不想转让的，毕竟我这个店铺位置好，平时生意也不错。但是我家孩子今年被特招进了庐州市的中科大学，所以我们才想转让店铺，然后在庐州市重新开一家。你们现在可以随便看看。”

老板说完之后一脸骄傲的神色，毕竟能被特招进入中科大学的估计都是天才，而且中科大一年也不过特招几百人而已。中科大学还是国内顶尖，在世界上也有一定声誉的大学，许多的科学家都在中科大学任教。

韩叶几人在店铺里转了几圈，看了看店铺的环境，店铺虽然有点老旧，但是重新装修之后应该还是不错的。

韩叶心里暗自嘀咕：“我说这么好的位置为什么要转让呢，原来以为是竞争激烈过大，导致店铺生意不好，没想到是这个原因。”

嘴上客气的说道：“老板，恭喜！恭喜啊！您儿子可真是了不起。”

“不过我看了下，您这个店铺的位置虽然不错，但是店里的装修有点太过破旧了吧，转让之后我肯定还要装修一遍。不知道您这边转让费是多少呢？”

在后世，店铺转让，最要命的不是房租，而是那笔数目不菲的转让费。店铺的位置越好，转让费就越贵，像韩叶现在要租的这个店面，搁在后世没有个七八万的转让费是拿不下来的。

老板回答道：“转让费我就不问你要了，毕竟我这还有三四天租期就到了，但是我有一个要求，就是店里的各种物品，例如餐桌之类的，您要出钱盘下来，价格好商量。毕竟我带到庐州也挺麻烦的，丢了也挺可惜的。”

韩叶听完之后心里早已是乐开了花，毕竟韩叶开饭店也是需要这些餐桌的，这算是互惠互利的条件，于是韩叶爽快的答应下来。

韩叶又问道：“方便问下您这之前的租金是每月多少钱？”

老板小声回答道：“我之前签的是每月租金2700元，押一付三。不过你们之后和房东签的话有可能会涨一点，但是你们放心，肯定不会超过3500元一个月。”

韩叶心里算了算，顿时有了底，因为就算每个月3500元的话，一年也才四万多。如果生意好的话一两个月就可以赚回来了。

韩叶下定决心说到：“那您明天有时间吗，您今天可以联系房东，我们明天下午再来商量商量，协商好的话就把协议签了。”

老板开心的说道：“好，那我现在联系房东。明天下午3点可以吗？”

“可以，那我们就不打扰您了，您忙！”

“好的，再见！”

说完韩叶几人便快速走出了店铺。解决了店铺的问题，接下来就要解决房子的问题。

在唐县要租房子的话肯定要去城中村，县城的城中村里面有很多都是空的，因为这里的人基本上都住在县中心。

唐县并不算大，这个时候基本上都没人愿意租城中村的房子，所以说价格非常便宜，城中村离县中心也很近，走路大概只需要二三十分钟。

韩爱民走之前给了韩叶一万块钱，这个钱用来租房子是绰绰有余。韩叶几人在城中村转了一圈便找好了要租的房子，四室一厅，几个人各自一间。房子月租仅仅只要600元，也是押一付三。这个价格和后世租房子的价格相比，简直不要太便宜。

韩叶付好钱之后，房东给了韩叶四把钥匙就走了。房子里面没什么东西，打扫一下便可以搬进来住了。

于是韩叶三人商量了下，宜早不宜迟，韩勇和韩梅回家把行李都搬过来，韩叶则是留下来先把房子打扫干净。

过了一会儿，房子终于是打扫干净了，韩叶擦了擦脸上的汗水，决定再去菜市场逛逛，顺便买些生活用品。

韩叶把门锁上之后慢慢悠悠的往唐县菜市场赶去，这个菜市场就在护城河边，在唐县三中后面的一条街上，算是唐县最大的一个菜市场，基本上唐县所有的饭店都是在这里买菜。

韩叶在菜市场逛了大概有半个小时，对于菜价，还有鸡肉的价格都已经了解清楚了，价格都是非常便宜，批发的话价格更低，这让韩叶对于开饭店的信心越来越足。

韩叶买了一只鸡，还有一些蔬菜，又去超市买了些厨房用品，准备晚上做鸡公煲吃。其实当时韩叶也有想过开餐馆，主营的菜品就是鸡公煲和黄焖鸡这两种，但是怕鸡公煲太麻烦，爸爸自己忙不过来，就只说了要开黄焖鸡店。其实这2个菜品一起做才是最好的。

一只鸡的鸡腿肉可以用来做黄焖鸡，其他部分的肉可以用来作鸡公煲，这样也不用单独去买鸡腿肉比较麻烦，直接去买整鸡更为简单。而且黄焖鸡只适合一个人吃，如果有几个人聚餐的话则不适合，受众群体变少了，但是如果有鸡公煲的话可以几个人一起吃，这样才有聚餐的氛围。

现在餐馆的话有爸爸，还有大哥大姐几个人，经营这两个菜品的话应该没问题，能忙的过来，韩叶又想了想，决定等明天韩爱民回来之后，在对韩爱民说下自己的想法。

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。后世也有许多鸡公煲店都叫做重庆鸡公煲。

鸡公煲的特点是麻辣鲜香，食材是土公鸡，干辣椒，花椒，洋葱、香菜、西芹等，然后顾客可以根据自己喜欢的食物加在里面。想当初韩叶上大学的时候基本上每周都会和同学去一次鸡公煲店，每个人只花20元左右，也不贵，毕竟是一周一次。

来回两趟，韩勇和韩梅两兄妹终于是把所有的行李都搬了过来，晚上也不打算回去了。

当韩叶把鸡公煲放在餐桌上的时候，两个兄妹都非常惊讶，韩勇心中好奇，于是大大咧咧地道：“硕硕，这个也是你从书上学来的吗？”

韩叶摸了摸后脑勺笑着说道：“是的，你们快尝尝怎么样，应该有点辣，小心点。”

韩勇和韩梅忙了一下午，肚子早就饿了，也不和韩叶客气了，就狼吞虎咽的吃起来了。

“太好吃了！”两人一边吃着，一边夸赞着。

韩叶也坐了下来尝了几口，味道确实不错，然后感慨着：“要是有酸梅汤那就更好了！”

“酸梅汤？好喝吗？我没喝过，硕硕你喝过吗？”韩梅好奇的问道。

“我在我同学家喝过，夏天吃这个微辣的东西，一定要配上酸梅汤！”韩叶撒了个小谎，毕竟他总不能说是自己上大学的时候和大学同学喝过的吧。

酸梅汤是最佳的消暑饮料，吃鸡公煲一定要配冰镇的酸梅汤。韩叶当初上大学的时候，基本上一星期会和同学去西门的小吃一条街吃一次重庆鸡公煲。

一份鸡公煲三十多块钱，两个人平分也不到二十元，非常划算，店家还送免费的酸梅汤。其实韩叶经常去吃鸡公煲，一部分原因是鸡公煲的味道不错，也有一部分原因是冲着免费的酸梅汤去的，一边吃着辣的鸡公煲，一边喝着冰爽的酸梅汤，那真是其乐无穷。

但是韩叶今天下午逛了逛县城，没有看见卖酸梅汤的，不过这样更好，韩叶自己可以买些材料来制作酸梅汤，然后再放在冰箱里冰镇。

酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。这些材料菜市场都是可以买到的。

韩叶心里非常高兴，黄焖鸡，鸡公煲，自制酸梅汤以后肯定会成为店里的招牌，营业之后一定会吸引到县里很多的客户，成为唐县餐饮界独树一帜的风景。

三人吃饱喝足之后又简单聊了一会，不过没聊太久，因为今天几人忙活了一天，所以大家都感觉十分疲惫，吃完饭不到半个小时便早早回房睡觉了。