刘卯星的演技实在蹩脚,他就往嘴上贴了两片胡子,子欣没化妆,带个口罩和鸭舌帽,就算对酒店最大的尊重了。
两人来到鱼生当铺外,随意看了一眼水池的鱼,他们就找了个位置坐下,当然离鱼池最近的位置。
子欣拿着菜单凑到刘卯星的身边:“你看!点什么?”她白皙的指尖从青竹鱼、草鱼、淮河黄鲤鱼、鲩鱼滑过,每种鱼下面又有三种切法,厚切,薄切,条切,唯有青竹鱼下面多了一个麦穗切。
价格贵了一半,一下就吸引到刘卯星的注意。他正想着,旁边就传来一声:“边度黎扑該,发明呢种塞法?”
他差点没忍住笑出声。
子欣还在一旁一脸懵,刘卯星伸手喊来服务员:“青竹鱼麦穗切法!外带一个梅子酱。”
菜点好后。
子欣凑到刘卯星身边:“刚才那个人在说什么?”刘卯星憋笑:“他说第一次见到这种吃法。”
她恍然大悟,有种脑干缺失的美感。
刘卯星不忍她被人嘲笑,还是补充了一句:“这种话还是少说。至于原因,社会上的事儿你少打听。”
子欣给自己倒了一杯茶。刘卯星欣赏着鱼档的环境,这里说不上多有档次,来来往往的餮客都是本地人。
当然也有本地人带来外地人来的。
从方方面面看的出来,这家鱼档还是蛮出名的。可惜近年来水质一路下滑,吃完这,他得做好吃药的准备,当然这是小概率的。
就等不到,子欣都去洗手间好几次了,他们点的菜才端了上来。
菜品介绍那里写着:
脂如雪花鱼飞白,玲珑剔透落玉盘,薄云蝉翼耀仙河,冰清玉柱高阁寒。
刘卯星看了一眼刚端上来的圆盘,盘子中央放满的冰块,上面的鱼生片片晶莹雪白,不仔细看还以为是一堆冰渣子。好在中央还有几缕脆鱼皮。周围的葱丝,梅子酱,等一系列的拌菜,让人看了直咽口水。
整盘菜真就如口水诗写的那样呗。
刘卯星抬眼看了一眼子欣,他拿起银质的筷子:“吃!”子欣这才拿起筷子。
他先夹了葱丝等拌菜,然后加上梅子酱,一起送入口中时。
浓烈的葱味从口腔中逆袭而上,顺着他鼻腔呼出,一个劲儿的冲上他天灵盖。
刘卯星就一个感觉,好冲,呼出来的气儿都是葱辣的感觉,他感觉自己要烧着了,一样火辣辣的烧灼感。
紧随其后的是柠檬等一系列的酸味,接着淡淡的鱼肉,略微回甘。逃不了二次酱料突袭的生猛刺激,他只能加速咀嚼的速度,企图用唾液将其淡化。
唇齿间流露出淡淡香味,一切似乎刚刚开始,可美味早已吞咽,一切早就结束了,
味道就聚不散,再难找出形容词。
就剩两字,好吃!
刘卯星看向子欣,她似乎不习惯如此辛辣冲鼻的味道。
他下意识的询问:“你要不要点一点别的菜!”子欣毫不犹豫的点点头:“我要吃熟食!”
刘卯星翻看着手里的菜谱:“来个冬菇清蒸东星斑。你看怎么样?”
子欣很满意:“这顿就当我请了,毕竟,点菜之前我没想好。就不好意思让你破费了。”
刘卯星拿出手机扫码下单,子欣拿出手机抢了个先。
他只好收回手机。尴尬的拿起筷子。被女孩子请吃饭,这种感觉太奇怪了。哪怕是自己的员工,也有点本末倒置了,更奇怪的是他还说他请客。
有点别扭。
他夹着菜独自吃着。
子欣没有在乎这么他怎么想的,只是拿着手机在哪里刷短视频。
他在心里暗暗想着回去再补偿,入口的美食就将他的注意力分散了。
就在清蒸东星斑被端上来那刻。
红色鱼头竖立着,后面是大C形状的摆盘,雪白的鱼肉下,有一片火腿,还有冬菇,最后垫底的鱼肉。
它们在淋上汤汁的芡水中,葱末的翠绿,姜沫的淡黄,外加少许秘制酱料,别致的口感在油温中升华。
子欣拿起筷子品尝,细腻光滑的鱼肉在酱汁的包裹下,被浸泡的很均匀,失了鱼肉原本的味。
子欣强忍着咸味将鱼肉吞了下去。
痛苦面具在脸上下不来。
她还没说什么。
一个男人自来熟的站在对面:“姑娘是觉得这鱼有什么问题吗?”
子欣看着面前很不礼貌的男人,她不客气的问出:“你是?”
男人举起手里的酒杯:“不好意思,是我打扰到两位贵客用餐了,我是这家鱼档的老板,来做口味调查的。”
这话直接让子欣愣住了,她求救的目光落在刘卯星身上。
刘卯星装作没看见,直接忽略子欣求助的目光,无奈之下子欣随意一句:“还不错。我还蛮喜欢的。”
对面的男人依旧不依不饶:“小姐姐!你的点评!是我们进步的方向和动力,能不能给我们一个成长的机会。”
子欣见男人说的如此诚恳,她就信以为真:“我觉得调料太重,压住了鱼原本的味道,反而…”她话还没说完,对面的厨师已经拿着菜刀冲了出来。:“是谁?谁说难的?”
这种事跟他们无关,厨师一看经理什么的都在。
那个厨师就怒气冲冲的冲了过来:“就是你说我做菜难吃吗?”
刘卯星和子欣对视一样,他们有这么说吗?
暴躁的厨师将刀往桌子上一扔:“我问你,你懂鱼生吗?”
自称老板的男人正要发过。
暴躁厨师直接将人挤走了:“说呀。”
刘卯星深吸一口气,没想到吃个饭都能遇上这种问题。对方这么不依不饶。
他只好说:“你这道菜是最传统的江淮一带的鱼生。以一分钟切三下,肉的纹理分明,经过冰镇的,口感鲜美四溢。对方怕被被小哥哥给报复,所以一直趁着你做第二道菜的时候,跑了。”
暴躁的厨师听完刘卯星中肯的建议,他陷入了沉思。
站在旁边的店长,店长很更为难:“你看!矛盾和误会了是不是。”
对方吼了声:“我要和你比赛。”