在子欣不可置信的目光中,刘卯星将桂花过水,放入山蜂蜜里。
他将柠檬草切丝,在加入少许的白梅。两者浸泡腌制中。刘卯星像跳舞一样转身,从冰箱里拿出多余的籼米,随意淘洗几下,他将其放入柴饭煲中,开火蒸煮。
子欣走过去:“老板,你这是要做寿司吗?”
他摇了摇头:“不是!”
子欣很不满意:“这已经很像了呀。”
刘卯星咳嗽了一声:“这道菜出自古谱,我还改良了一些地方,毕竟现在初秋,桂花真香,拿来酿蜜、酿酒、做糕都在合适不过了,在过些日子,秋雨一淋,这道美食想吃都没新鲜的了。”
他说的口沫横飞,子欣听得是双眼放光,口水直流,就差抱着他吼‘我要吃!’
刘卯星没有理会她一脸的吃货相,他马不停蹄的腌制着菜,这里头除了这些还有一样比较重要就是栗子,以及两道佐料,蒜蓉和姜。
为了接近古菜中的金斐玉脍,他没有选择用破壁机,反而用自己的菜刀。也许永灵刀都没想过,自己这辈子除了切菜,还能被用来刮姜丝。
他正愉快的做着菜。
大厅里爆发出的响声将他吸引。突如其来的一声:“妈!”喊蒙了刘卯星,也喊蒙了子欣。
两人视线相对,四只眼睛一样大。
刘卯星率先发问:“你家孩子?”子欣诚实摇摇头。钢铁直男刘卯星,友情对其提示:“既然不是,那还不出去看看,你瞪着我?我也没答案啊!”
劈头盖脸的一顿数落,吓得子欣落荒而逃。
随后刘卯星觉得自己不应该这么做,子欣本来就比别的小姑娘敏感,可是前些天,她爆发出来的气势也不弱啊。
一时间他真有点分不清,那个性格才是子欣真的性格,也许两个都是,但愿她别活在过去的悲伤里。
将所有的佐料配置好。
子欣慌慌张张的从外跑了进来:“老板!不好了,对方要打起来了!我拉不住他们。”
刘卯星一把关了火,双手在围裙上一顿乱擦,出去的时候。
他就看见一个年轻人,单手掐着额角的青筋,坐在木桌边。
全然一副苦大仇深的模样,之前的女人早就从正门跑了出去,看她背影,似乎还在擦眼泪。
刘卯星心想,这货怎么还不去追自己的母亲,万一。咱也不好说别的。
对方见到他,反而向他一鞠躬:“刘店主!我母亲不懂事!你不要和她一番计较。”
刘卯星刚要答一句我能计较什么,突然他脑瓜子来了个急转弯,不对啊!他母亲可是提着一包钱来的,难不成年轻人误会了?他要去举报他?
看样子挺像。
他将擦手的纸一扔:“你大可不必放在心上。我刘某压根儿没想过。”说完他就要转身进厨房。
年轻人一把拉住他:“刘店主,我有一个不情之请?”
刘卯星的手搭在年轻人的手背上,他没有着急着推开年轻人,反而劝慰他:“有什么事好好说!”
年轻人喉结涌动,薄唇抿了好几下:“我,我想……”言语间他似乎犹豫了,但他猛然抬头,看向刘卯星的眼神里透着金光。
那感觉就像子欣看到了美食。
双眼恨不得冒出雷达。
眼前的年轻人鼓起全身勇气,刘卯星立马将其止住:“没有!不可能!我自己都不够吃。”
他平尽全力往厨房走,年轻人拖着他就是一阵瞎编:“刘店主!我有一个朋友他……”
刘卯星满脸鄙夷:“你这是无中生友!”
年轻人不依不饶:“你就让我吃一口吧,我已经得罪了我母亲了,”刘卯星拼尽全力挣扎:“你得罪你母亲,和我做的菜有什么关系。放手!再不放手,米就要蒸过劲儿了。”
对方手脚并用:“没关系的,你煮的是籼米,它到时间了还要盖上盖,焖上几分钟。”
刘卯星苦苦挣扎:“放,放手!你不用配好的料焖它,到时候就不是粒粒分明,到时候就是米饭了!”
听到他这么说,年轻人才松开手,刘卯星反应不及时,差点摔了个狗吃屎,好在柜台离他不远,他直接趴在柜台上,缓解了巨大的作用力。
他很无语,他深深怀疑对方是故意的,可是他没有证据,他只好作罢,当做没有认识事情发生。
他淡然的跑去厨房,果然不出他预料,对方也想进来,但被他堵在了门外。
年轻人敲门:“刘店主你听我解释啊!”
刘卯星反手将门上锁,一旁正在调配果汁的子欣凑了过来:“需要我帮忙吗?”
他没好气的白了她一眼:“你这不是废话吗?”
子欣屁颠儿屁颠儿的跑到他面前:“我帮你堵着门可以,但我要吃两份。”
刘卯星顿时不乐意了:“那次没给你单独做一份儿,这道菜这么难,你居然还要吃两份儿,那我吃什么?”
子欣转身就要走,刘卯星赶紧拽住:“怕了你了!两份就两份,门就交给你了,切记堵住了。”
子欣一字马一拉,脚尖勾起一旁的档牌,就将传菜口都封上了。
就只剩大厅外的鬼哭狼嚎。
刘卯星很淡然的打开柴饭煲,将腌制好的白梅汁水过滤出来,少许加入后,他戴上手套开始搅拌籼米饭。
粒粒分明的米饭在白梅汁浸泡下,升腾起缭绕烟丝,远远看去就剩两字,烫手。
刘卯星出手快如闪电,根本让人看不轻,他到底是怎么搅拌的。
眨一下眼睛的功夫,粗糙的籼米就被搅拌完了。
他将其放入柴饭煲,等它二次入味和发酵。
剩余的时间,他就要杀鱼了。
由于他手上的菜板都是热的,他只能将鱼端到备用的菜案旁边,拿出永灵刀,用刀背将鱼鳞铲尽,白花花的鱼皮暴露出来。
他将鱼弓成c形,从鱼鳃边沿下刀,一刀滑向鱼尾,如丝一般的顺滑,其片下来的鱼肉还会跳动。
啧啧啧!好刀!真快啊!好在他跟的上,不然从鱼尾处滑向鱼头,不知道鱼头会不会都被削去一半。