油不够，风大山不得不收购整猪，肉太多，风大山就鼓励进行烟熏产品开发，结果烟熏香肠和烟熏腊肉也成了苏家庄的一道名吃，在襄阳城非常畅销。

为了加快生产速度，风大山不得不进行酒精生产，因为高浓度酒精能够加速皂化反应。而市面上的酒的浓度最多不高过二十度，大多是十度以下的米酒，根据满足不了需要，他需要无水酒精，但无水酒精他自认生产不出来，而且以他的知识贮备，只知道包谷酒的工艺主要是先混水蒸五个小时，然后降温，放酒曲，密闭放置一天左右，再加酒曲，再发酵七天，然后进行蒸馏操作。

玉米这个时代还没有，但是高粱是有的，他把程序写了下了，并进行了了蒸馏设施的设计，这个不难，就是几根管道，几个大蒸笼及密封容器。这个时代的工匠技术给了方大山极好的印象，水平那是相当高的。一系列流程及图纸交给了父亲，让父亲安排值得信任的人进行试验尝试。父亲把这项工作给了他自己，并从家族弟子中选择了二个平时还算上进的，接过来进行培养。

以前风大山知道有一个理论，一个工人养活十四个行业的人，这时他也体会到了经济发展的强大力量，一个肥皂生产，养殖业需要广大、木工作坊需要新建、酒精作坊需要新建、香肠作坊也需要新建，附近的服装店、鞋子店、布店、粮店需要扩大规模，工坊的建设需要大量人力，大量的建筑材料，就连种蔬菜、水果的都不愁没有生意。

苏家庄呈现出了一生机勃勃的气象。

苏运很高兴，也很无奈，开始以为一个院子就能满足前期的生产要求，结果，他家所有的地方都成了晾晒场，所有的仆人都成了搬运工人，他家的厨娘都要罢工了，后来不得不为所有人增加了工资，才平息下去。

开始他看到工坊需要几百亩，他觉得风大山是小孩子心性，现在，他不这么想了，二小子真的有先知的能力，他预知了所有可能，预知了需要开的工坊数量和面积。现在在设计及施工前，他都习惯性地征求方家二小子，成了常态。

十人生产研究核心之外，从家族中又选了三十人加入了生产队伍。不用担心选不到中意的人，十贯一个月的工作，在大宋朝，一般农户想都不要想，一般一年挣十贯是常态，一年一百二十贯。知县大人听说一个月也就十五贯，那快赶上知县大人了。还管衣服和吃喝，这天底下这种工作哪里才能找得到，估计只有苏家庄自家人的地方了。大家在签订所谓的劳动合同时，要求多签几年，才三年，万一到期了人不要了怎么办。但人家肥皂作坊的管事不答应，说就这是规定。

方大山这三个月很痛苦，很多事只有他亲自做。但是，刚开始找他商量事情的只有苏员外和父亲，随着时间的推移，开始是苏员外陪着管事们过来询问他的意见，后来越来越多的事情都要征询他的意见，最后，就连明天下不下雨这种问题都拿出来问他了，当然，他给的答案是“滚”。

春节前，召开了第二界苏家庄肥皂作坊股东会，会上，苏员外作了财务报告，主要内容为财务总收入32万贯，除去成本，净收益28万贯，留出工坊建设及征地费用，年前给工人的奖金，每股分红500贯。

所有股东都如同在梦中，他们知道肥皂很赚钱，但他们万万没有想到，第一次分红就把他们的成本给收回了，这还是留出工坊建设奖金的情况下的分红。那工坊工地的规模，他们每天都要去看一眼的，已经成为了生活中每天必做的事。苏运每个星期必然要召开一次股东会，每次都是扩大建设规模，每次他们开会时心都在发颤，生怕需要增加股金。每次苏运都说，现在产出还能够维持，他们也信任苏运，主要是不信任也不行啊。这回，他们心放下了，巨大的收益，给了他们巨大的信心。心中也松了一口气，当有人开出1万贯收购他们手中的股份时，他们很动心，现在，给2万贯他们也不动心了，每个人最少收益2500贯，完全满足了他们的利益。

所有议题都很顺利地通过，这回涉及金钱的议题都没有反对的意见了，甚至，苏员外给风大山安了肥皂作坊总师爷的职校，大家也都没有意见，谁敢有意见啊，自己遇到问题，找那小子，准有解决的办法。那小子除了字丑点，还爱写错字，还有喜欢揪自己孙子的耳朵外，没有其他缺点了。

但有一个议题还是被大家所疑问，奖金有的工人达到100贯，说是在开发产品有重大贡献，总的奖金支出就有2万贯，让大家觉得太高了。

苏大员外这时很镇静，他想起了风大山的一句话，要想马儿跑，必须让马儿吃饱。他也用这句话镇住了所有股东。

风大树的亲事，他就被通知了一声，就完成了换贴等仪式，风大树在苏运家的待遇立刻得到大幅提高，一个12岁的小姑娘，开始还不好意思，后来，直接就整天跟在他身边了，苏运根本就不管，工坊中那么多人，才不怕会出什么事情。