一眼望去，在阳光照耀下的荷塘，绿油油的荷叶连成一片，起伏无序，高低不匀，似波浪此起彼伏。红中带有粉白的荷花，摇动在绿叶丛中，或高于荷或低于荷叶，芳容美颜尽显。真的是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”和“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高贵品格。

这里荷塘中没有采莲人，也没有一叶小舟。但是这里的荷塘总有观赏荷叶荷花的人，观赏美是一种享受。

我对莲的喜欢也是小时候在山东受的影响，山东人爱炸藕盒，我也爱吃藕盒，我父亲和母亲都会做藕盒。我们来到辽宁西北城南街居住后，只要菜市场有卖藕的，我母亲就买几个。拿回家后，清洗干净后，就用菜刀将藕切成能夹馅的藕片，一般一个炸藕盒的藕片是两片之间不切断，中间是装馅的地方。装好馅的藕片再用面粉滚包一下，放在油锅里炸熟就能吃了。妈妈从来做饭不嫌麻烦，尽力的做好每顿饭。当我们吃饭夸讲饭菜可口，吃的又很多时，是她最高兴的事。每逢过年，父亲就自愿成大厨，母亲在一旁做帮忙的。父亲说：“你们母亲辛苦一年了，过年了，也放几天假，休息休息，我来做菜。”过年不论做多少个菜，都要有炸藕盒这道菜。当大家围坐在大圆木桌前，父亲或母亲就会说了：伸长些筷子，夹些藕盒吃，吃吃故乡的口味。有一次过年，我们用筷子夹藕盒吃时感觉口味不对，仔细一看是炸的茄盒。父亲和母亲都笑了，母亲说：“今年菜市场没有卖藕的，只能用茄盒添个样子。”

父亲说：“这是茄盒，咱自己做的，东北菜。”

大家都笑了，笑的那么和谐，那么美，充添满满的爱。

父亲有时在吃藕盒时就会讲：“荷浑身是宝。藕是荷的根状茎，莲子是荷花结的果实，都能食用。荷花、荷叶还能入药呢。”

此时我所看到的荷塘是从来不把荷藕挖出来的，任凭荷藕在河水泥中生存或自行消行。这里主要是提供人们欣赏荷塘中荷叶和荷花的。虽然荷花她生于尘世间，但她总有种清新脱俗的美。荷花红，红的漂亮，红的精彩。

2020年7月3日