学刀，学面，

两者，本无优劣之分。”

“那学刀能娶得那天下第一伎么？”

钟贰突然问阿七这个深奥的问题。

“难！”

“如何个难法？“

“你已过了身体发育的黄金年龄，错过了肌体塑造的最佳时期。除非有超人的毅力，否则，难以出人头地。”

“那学面能娶得那天下第一伎么？”

“悬！”

“这又是如何个悬法？”甘福瑞也忍不住问。

“试问你自己，愿意嫁给一个抻面的大厨么？”

好像还真不愿意，甘福瑞仔细寻思着。

学刀，以后便是刀光剑影的日子，刀从血里来，刀入肉里去。

学面，便要耐得住这碌碌人生，滚滚尘世。

任何人的生命里，都没有容易二字。

“那我学刀！”

钟贰想了一下，突然下定主意，想想这乱世，必然需要武艺傍身。

“二狗子，你可得想清楚了！”

朱少作为铁兄弟，有必要再提醒他一下，“有句话说得好，人在江湖飘，哪个不挨刀？这刀，可不是谁都能学得来的！”

“学以致用咧，一旦学了那刀，便算入了江湖。所以，你这瓜娃子，可是想清楚了？”甘福瑞也在钟贰旁边郑重地说到。

“用一把菜刀，让人吃好喝好，养家糊口，过上有滋有味的日子，未尝不比在江湖上挨刀幸福。”阿七也说到。

钟贰心中却早已有了打算，握了握拳头，便提起了灶上的菜刀，在手掌上一划，滴血为誓。

“富贵险中求，自己选的，哪怕什么一路荆棘！既然要出人头地，这刀，我便提了！”

钟贰提着菜刀，走到阿七的面前，便要跪下拜师。

阿七却只用手轻轻一拂，便将钟贰推开。

“我只带你入门，休要这般聒噪。”阿七倒上一杯酒，继续慢慢说到：

“这普世刀法，讲究细腻动作，需要相当的肌肉控制，孩童时期随着身体生长，肌体塑造，能形成很强的肌肉记忆，事半功倍。”

“所以说，学刀要趁小。”甘福瑞凑过来也说道，“当世刀法重视炼体，便是要从那孩童抓起，弓步扎马，依照二龙戏珠、老汉推车、饿虎扑食、白鹤亮翅等固定招式，反复锤炼，达到肌体强化和记忆的目的。

尔后经师父指点，配合各自的内功法门，幻化出厉害刀法、剑法等，有悟性的高手需要花上很多年，才能体会其中的功法奥妙，自成为派系。然而年岁一大，身心成形，便丢了那童子的体质与悟性。虽日夜修习，仍难以功成。

而你，已经过了年岁。除非天赋禀异，否则，难以出人头地！”

钟贰心里一沉，心想自己这岁数才开始练刀，恐怕是难以达到顶尖儿？

钟贰有些后悔了，后悔自己白吃白喝长了这么大，却没学个手艺。扪心自问，自己好像也没有个什么天赋禀异。

“但是！”

阿七用两指捏起酒杯，“哪里有什么真正的天赋禀异，只不过是孰能生巧而已！”

钟贰一下听得热血沸腾：

“是啊！考虑什么天赋禀异？一切都来于自己的努力！一个字儿，拼就完了！专心练个几十年，傻子都能练成神！现在起，我就一心一意，定要把这刀法，练到顶尖儿！”

钟贰心里想着，手上笨拙地舞了两下菜刀，算是给了阿七一个承诺。

“但是！”

阿七说完微微一笑。

阿七的“但是”两个字，又吓得钟贰心里一跳。

“我的刀法，与那普世刀法，并不一样。”

阿七的话总是说一半，让钟贰的心情七上八下，好不刺激！

“哪里不一样？”钟贰赶忙问到。

“我的刀法，重意不重形，

百般变化，不离其宗，

纵使八万四千法门，皆归于一心。

炼心意，即知法。

因此，什么时候开始，都不算晚。”

“那我还有希望，练到那顶尖儿？”

“只要肯下工夫，便可换得任何东西。”阿七舔了一口酒，“但是！”

钟贰喉头一甜，被阿七的“但是”给虐了。

“要跟我学刀，便要先学这面！”

钟贰听后翻到在地。

“既然都是学，那为什么还这般折腾，费尽心思地选刀选面？”

“不一样，你要是先选面，便学不得这刀了。”

阿七白大褂一抖，从皮裤腿子里抖落出来一本薄薄的小册子，绢面封皮有些脏旧。

“用心，学会如何控制自己，让自己不至于被情绪所左右，从而失去理智，丧失判断力，你将永远止步在这刀刃之上。”

阿七将书递给了钟贰。

“我的刀术，已经达到了一种极高的水准，但是却始终无法触摸到刀刃的边缘，无法掌握它。我便是从这本书中，悟出了三藏刀法。”

钟贰接过书来，欣喜若狂。

“贵人领进门，修行在个人，以后的成就，便真的只能靠你自己。”

破天荒地说这许多话，阿七只感觉有些累，独自走开了。

钟贰手心里捧着这薄薄的小册子，奉作至宝，不知该怎样拿着好，只是莫名地突然感觉到，自己欠阿七的，怕这一辈子也还不完。

甘福瑞感到十分好奇，便赶紧凑过头来斜眼一看，念到：

“《三藏法术》？”

甘福瑞突然抬起头，目瞪口呆地望着阿七远去的背影，表情里五味陈杂。

朱少一听，便也跑过去抢了过来，翻来翻去，拿在手里，眼睁睁地看着封面上的四个大字：《三藏法术》！

“怎么了？你们俩怎么都这个样子？”钟贰有些迷惑。

“《三藏法术》这本书，呵呵呵，额好像在哪里见过！”

“哪里见过？怎么可能！”钟贰把书抢过来，吃惊地问。

“这破书，寺庙里多得是，那些个僧人，见人就发这本小册子，还不要钱，名之曰修福报，传经颂法！”朱少补充到。

“这本书多得是？”

“何止多得是？还不要钱！有的人家，还会把这书挂在茅坑里！”甘福瑞瞪眼说到。

“为什么要挂在茅坑里？”钟贰没想明白。

“因为这种小册子白送，不要钱，也没别的用处，便有些不敬之人，把这书挂到茅坑里的墙上，一页页撕下来擦屁股！”

甘福瑞撇着嘴，好像闻到了书上的屎味儿。

钟贰瞪大了眼，不相信这竟是真事，手中至宝竟被人用来擦屁股！

“阿七这汤面儿，可能算是天下第一，

但是他这刀法？额可是从来没见过！

能派上个用场么？

“尘世八万四千法门，皆起于一心，出自六识。

眼识，即见色之是。

耳识，即闻声之是。

鼻识，即嗅香之是。

舌识，即尝味之是。

身识，即感触之是。

意识，即知法之是。

依于眼、耳、鼻、舌、身、脑六根，

接于色、声、香、味、触、法六尘。

所生之识有六，视、听、嗅、味、触、意，

识者了别之义，以能了别诸尘之故。

通三藏理，断三界欲，

得六神通，具八解脱，

终不以胁……”

--《三藏法术》

钟贰打开手中阿七给的小册子，认真地读了起来，书中皆为弘扬佛教的佛学经论，凡是有艰深之理，都用浅显的词语解释明白。同时，在字里行间，有人用小楷做了阐释，不知是不是出自阿七的手笔：

调味的技艺，烹饪的艺术，料理的个性，无不关乎色、香、味，但这仅仅是美食的标准……

当烹饪技术升华而想做出一道完美的菜式，便要打开食者其他三识：听、触、意，接三根：耳、身、脑，三显三藏……

食物便不仅能满足胃口，更能激起脑中的共鸣，身体的感情……

酒肉穿肠，感天悟地……

这哪里是刀法？这明明是美食心法嘛！

但钟贰感恩于阿七，仍然把这本书奉为至宝，日夜潜心钻研。

接下来的日子，阿七便把揉面这项活计，单独给了钟贰来做。

玄微通道。

揉面是制作汤面的基础，也是关键。

揉面讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。

其中的灰，实际上便是碱，却又不是普通的碱，是用蓬草烧制出来的，俗称蓬灰，加进面里，使面有了一种特殊的香味。

而且通过揉面，将大团软面反复捣、揉、抻、摔，把握面团整体的态势，感知面团里的水面均匀，何处刚，何处柔，刚柔并济，拉出来的面条才能够爽滑透黄、筋道有劲。

面摊儿也渐渐上了许多新品，汤面、抻面、手擀面，烩面、捞面、刀削面……

钟贰日夜和面，勤练不辍，即便睡觉，梦里也把旁边的朱少给揉得死去活来。

这日子一天一天过，银子也一天一天赚，日积月累，茅屋炕上的银钱，已经把三人给挤下土炕去了。

这天，钟贰望着这许多银钱，突发奇想，蹦出一句话：

“咱们是不是，也该盖个大酒楼了？”